Pancarona Ilmu - Es kuwut merupakan salah satu minuman khas Bali, yang sangat menyegarkan. Es ini terbuat dari perpaduan melon dan daging kelapa muda. Dijamin enak dan nikmat, apalagi jika dikonsumsi saat cuaca panas.
Bahan-Bahan Es Kuwut
1.) 1/4 buah melon, diserut panjang
2.) 200 gram kelapa muda, diserut
3.) 1 sendok makan biji selasih, direndam dalam air hangat
4.) 500 ml air kelapa
5.) 1 buah jeruk nipis, diiris tipis
6.) 1 sendok teh sirup melon
7.) 3 butir buah anggur, diiris tipis
8.) Sari kelapa (nata de coco) secukupnya
9.) Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Kuwut
1.) Pertama, tuang air kelapa dalam gelas atau wadah lain.
2.) Kemudian, masukkan melon serut, kelapa muda, nata de coco, dan biji selasih.
3.) Setelah itu, tambahkan irisan anggur dan irisan jeruk nipis sebagai pemanis.
4.) Terakhir, tambahkan es batu secukupnya. Es kuwut pun siap untuk disajikan.
Catatan:
Resep es kuwut khas Bali sebagaimana di atas, hanya bisa dibuat sekitar 2 porsi saja.
Untuk melihat resep minuman lainnya, anda bisa langsung klik di sini.
EmoticonEmoticon